In vino veritas, oui mais lequel ?

Un samedi soir d’hiver… Je fais quelques courses pour préparer un Osso Bucco et je me cherche une bouteille de vin à la SAQ Express Mont Royal. Je cherche un vin de caractère, relevé… Je vois un premier vin dont j’oublie le nom, un Languedoc Roussillon puis je vois, en tête de gondole ce Châteur de Gourgazaud. Un vin de corps… le Minervois est parfait. J’achète rarement les vins en spécial ou mis de l’avant - conviction personnelle - mais je cède pour celui car il est recommandé par le Decanter. Je n’avais jamais vu leur recommandation et je cède pour voir si leur avis est une bonne suggestion.

Lors de l’achat de mes premières bouteilles de vins mon père m’a donné 2 conseils: voir “mis en bouteille au château” et s’il est médaillé. Bien souvent pour tester je me réfère aux médailles même s’il faut être vigileant car celles-ci se multiplient et perdent de leur sens.

Alors ce choix Decanter? Parfait pour notre Osso Bucco, un vin au nez boisé, des saveurs longues et délicates, un petit côté caramel délicieux. Idéal pour un samedi soir d’hiver.